Rostock - Die intelligente Küche
In den letzten Jahren wurde immer wieder von ihr berichtet: der intelligenten Küche. Das bedeutet, dass die Küchengeräte selbst über gewisse intelligente Systeme verfügen. Dadurch ist der jeweilige Apparat in der Lage sich in einigen Bereichen selbst zu regulieren und somit zum Beispiel Energie zu sparen. Mittlerweile sind einige dieser Küchengeräte käuflich zu erwerben. Im folgenden Text wird beispielhaft eine Auswahl an intelligenten Küchenmaschinen dargestellt. Für weitere Informationen ist es jedoch zu empfehlen, sich an einen Fachmann zu wenden. In einem Küchenstudio kann man sich kompetent darüber beraten lassen, welche Geräte es gibt und welche davon für einen persönlich sinnvoll sind.
Intelligente HerdplattenEs gibt verschiedene Arten von „schlauen“ Herdplatten. Zum Beispiel gibt es jene, die das Gericht, egal ob in der Pfanne oder im Topf, automatisch bis zu einer festgelegten Temperatur erhitzen. Dadurch wird nur so viel Energie frei gesetzt, wie notwendig. Außerdem gibt es auch Induktionsplatten die ausschließlich die Fläche des Topfs/ der Pfanne erwärmen und somit keine unnötige Wärme freisetzen.
Der intelligente Herd in der KücheEs ist mittlerweile sogar möglich mit seinem Ofen zu kommunizieren. Per Mobiltelefon kann man jetzt von unterwegs den Herd anstellen und wenn man nach Hause kommt, ist der Auflauf bereits fertig. Andere Modelle fühlen es wenn der Kuchen fertig gebacken ist und geben daraufhin ein Signal. Wenn man es ganz komfortabel haben möchte, dann kauft man einen Ofen, der dazu in der Lage ist, selbst zu berechnen welche Einstellungen vorgenommen werden müssen und diese auch durchführt.
Der Kühlschrank als digitales KüchengerätAuch der Kühlschrank wird jetzt intelligent. Er liefert dem Konsumenten zahlreiche Informationen über die Nährwerte der Produkte und über deren Hersteller. Außerdem weist der Kühlschrank von selbst auf das bevorstehende Verfallsdatum der Produkte hin. Des Weiteren erhält jede Person ein persönliches Profil. In dem angelegten Profil sind Informationen über Diätpläne, Lieblingsspeisen und mögliche Allergien abgespeichert. Des Weiteren ist der Kühlschrank eine Hilfe in der Küche, in dem er Rezeptvorschläge liefert und beim Gestalten des wöchentlichen Einkaufsplans behilflich ist.
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